Say what!? Ja het staat er echt. Chocolade bloemkool smoothie. En raad eens? Je proeft er niets van! Zo krijg je ongemerkt toch weer een portie groente binnen. Dat is eens een goed begin van je dag!
Chocolade bloemkool smoothie
Ik gebruikte voor deze smoothie rauwe bloemkool. Mijn ervaring is wel (en dat kan aan mijn staafmixer liggen) dat de smoothie niet super glad wordt maar iets ‘korreliger’ blijft. Met gekookte bloemkool kun je dit voorkomen. Je kunt ook diepvries bloemkool gebruiken. Hoe de smoothie dan van structuur wordt durf ik niet te zeggen.
Je hebt nodig
♦ 150 gram bloemkool (mag gekookt of bevroren) ♦ 2 dadels ♦ 1 scoop eiwitpoeder chocolade (Orangefit) ♦ 2 eetlepels cacaopoeder ♦ 200 ml plantaardige melk ♦ optioneel: 1 theelepel macapoeder
♦ kokosslagroom ♦ cacao nibs
Bereiding
Blend alle ingrediënten voor de smoothie tot een romig geheel. Serveer met kokosslagroom en cacao nibs. Enjoy!
